¿Son de peor calidad las proteínas de origen vegetal?

 

 ¿Dieta rica en proteína sin comer carne?

Para nadie es un secreto que todo en exceso hace daño sea o no de primera calidad. Y sobre el tema de hoy la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido bastante sobre el efecto cancerígeno de las carnes procesadas, llevando a muchas personas a plantearse el incluir más vegetales en su dieta al punto de excluir la carne del todo. Y entre muchas de estas personas encontramos deportistas a los que un principio se les planteo esta situación como un dilema. Sin embargo, el tiempo les ha demostrado que no es difícil ni imposible y no solo eso, sino que han mejorado su condición física considerablemente.

Proteínas y Músculos

Una persona que suele practicar cualquier tipo de deportes suele cuidar bastante lo que come, porque sabe que es una de las bases de su rendimiento deportivo. Y como todos sabemos dentro de los nutrientes básicos como carbohidratos, proteínas y grasas. Las proteínas son la base del tejido muscular independientemente de para que entrenemos nuestros músculos. Necesitamos los aminoácidos que nos proporcionan los alimentos ricos en proteína para aumentar la fuerza, resistencia y el volumen.

Hasta hace muy poco tiempo se tenía la creencia de que, si queríamos una dieta equilibrada con proteína de buena calidad, sería mejor recurrir a la proteína animal y ya puestos en forma de filete. Sin embargo, el sistema digestivo no es tan sencillo y aquello que parece tan obvio a veces simplemente no lo es.

La verdad es que una persona vegetariana puede conseguir buen desarrollo muscular, siempre que su dieta sea completa y variada sin la imperativa necesidad de añadir carne. Y si buscas una tabla de alimentos ricos en proteínas, comprobarás que efectivamente las carnes y vísceras por cantidad de gramos de proteína por cada 100g y especialmente por la calidad de estas proteínas de alto valor biológico, ya que de los 20 aminoácidos esenciales aportan 9 aminoácidos esenciales que no podemos sintetizar los seres humanos, están en lo más alto de la tabla.

La proteína vegetal es diferente, NO de peor calidad y tiene muchos beneficios…

Pero por el otro lado tenemos las proteínas de origen vegetal como las legumbres (guisantes, judías, garbanzos, lentejas, etc.) con 7g de proteína por media taza, la soja con 36g por cada 100g, los frutos secos con unos 20g por cada 100g.  Y es que en el mundo vegetal las proteínas se encuentran en:

• 1.      Cereales integrales como avena, trigo, arroz, espelta, centeno, maíz, etc.
• 2.      Pseudocereales como la Quinoa, amaranto, arroz salvaje etc.
• 3.      Hojas verdes como espinacas, acelgas, berzas, etc.
• 4.      Espirulina
• 5.      Setas como los champiñones, boletos, setas, etc.
• 6.      Legumbres como judías, lentejas, garbanzos, alubias, etc.
• 7.      Suplementos naturales como la levadura de cerveza, melaza, germen de trigo, polen etc.
• 8.      Semillas como la Chía, lino, cáñamo, etc.
• 9.      Frutos secos

Y así podríamos se seguir la lista es tan larga como la de los beneficios que aportan todos estos vegetales a nuestra dieta.  No se trata de hacer una dieta estricta de proteínas de origen vegetal que SÍ se podría sino de reducir el consumo de carne que en exceso no es beneficioso. Además, si en la unión está la fuerza, una dieta equilibrada con ambos tipos de proteínas, no solo será más variada sino también, mucho más sabrosa.

Como siempre os recomiendo, buscar la ayuda de un profesional que valore vuestro caso según vuestra necesidad. 

1.6 Tiempo de recuperación de los músculos entre sesiones de entrenamientos.

Contexto.

Muy pocas de las personas que acuden a diario al gym se preguntan sobre "cuánto tiempo les toma recuperarse después de cada sesión. Simplemente le restan importancia al descanso porque está muy de moda la cultura del sobre esfuerzo. Se piensan que si van al gym todos los días y se machacan hasta el agotamiento les otorgará un resultado menos tardío y realmente increíble. Cuando no es así. 

No son pocos los estudios que avalan  que después de un entrenamiento con pesas, los músculos necesitan entre 36 y 48 horas para recuperarse. Este sería el período mínimo que debes respetar para que tus músculos no sufran sobrentrenamiento. Luego incluso hay otros estudios que recomiendan un descanso de entre 48 y 72 horas. OJO estamos hablando del entrenamiento con pesas y muy aeróbico. Los entrenamientos de técnica son otra cuestión y si que se pueden realizar diariamente. Puesto que la finalidad es grabar un movimiento o perfeccionar una técnica no conseguir fondo físico ni ganar masa muscular. 

Conceptos.  

Sobrentrenamiento: El síndrome de sobrentrenamiento es una situación motivada por un exceso de entrenamiento junto a una falta de descanso y recuperación. 

Cómo saber si hay sobrentrenamiento??

Varias son las alertas que demuestran el sobrentrenamiento. La más grave y común suelen ser las lesiones musculares que pueden llegar incluso a alcanzar la arritmia. Porque no olvidemos que el corazón es un musculo. Otro síntoma bastante claro es el mal humor y la apatía que normalmente llega después de una fase de estancamiento. Esto puede derivar en una fatiga crónica, que no es más que un agotamiento desproporcionado a la intensidad del esfuerzo realizado y que puede a prolongarse en el tiempo, durando incluso meses. 

Solución.

El sobrentrenamiento tiene cura. Sí, tiene cura. La mayoría de las personas que llega al sobrentrenamiento, no entiende que puede llevar a un estado psicológico muy similar al de la anorexia. Y de ahí su frustración e irritabilidad. Y teniendo en cuenta que el cerebro consume del 70% al 80% del oxigeno de nuestro cuerpo, estos estados son contraproducentes para mejorar la condición física. De hecho se recomienda entrenar para desconectar. Si cuando terminas de entrenar tu estado es más de frustración y castigo, que de alivio y relajación. Algo estás haciendo mal. Y deberías probar otros métodos como pueden ser el Yoga por ejemplo. 

Nada, esto es todo. Simplemente tomárselo con calma y recordar que si vosotros no queréis a vuestro cuerpo, vuestro cuerpo lo sabrá. Y os lo hará pagar antes o después. Se que mucha gente vive su vida como si fuera su último día. Si esta es tu creencia y siendo muy joven aciertas, será una pena. Cuidarse y portarse bien.

Fiódor Dostoievski!!

 Bañad al hombre con todas las bendiciones terrenales y sumergidlo en una burbuja de felicidad tan inmensa que no pueda ver más allá de su superficie. Dadle tal satisfacción económica que nada le quede por hacer excepto dormir comer pan de jengibre y preocuparse por el devenir de la historia. Y será entonces cuando por pura ingratitud, sátira y hartazgo hará algo desagradable. Incluso estará dispuesto a arriesgar todo su pan a cambio de la más antieconómica insensatez y de la mayor de las tonterías. Porque no sólo de pan vive el hombre.

Fiódor Dostoievski.

Ésto, aunque bastante filosófico, encierra una gran verdad más que trillada y que todos conocemos. “Nada parece ser suficiente” Esto no se aplica a todo en la vida. Porque al parecer de azucares, carbohidratos y grasas saturadas, casi todos tenemos bastante en cuerpo (jejeje) Al punto de saturar nuestro organismo en unos niveles insospechados.

¿Qué son los carbohidratos?

Básicamente los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas. Los carbohidratos son uno de los nutrientes principales que se encuentran en los alimentos incluidas las frutas y bebidas. Sin embargo y al parecer últimamente se han convertido en el gran enemigo de la raza humana (para algunos). Sin embargo, hay excepciones dentro de los carbohidratos que vamos a querer mantener en nuestra dieta.

Hortalizas, frutas, legumbres, tubérculos (patata, boniato y yuca) por ejemplo son alimentos muy saludables mientras se coman con moderación y no fritos. Esto lo sabemos todos. Sin embargo, por qué son beneficiosos?

Los carbohidratos antes mencionados son de absorción lenta. ¿Por qué son de absorción lenta? Pues porque al no tener azucares procesados ni grasas procesadas siempre y cuando se coman con moderación mantendrán nuestros picos de insulina en unos niveles bajos. La Insulina que es la que grosso modo explicado, se encarga de contrarrestar los excesos de glucosa (azucares) en la sangre.

Como la insulina se mantiene en unos nivele normales y no consume toda la glucosa en la sangre de golpe. No sentimos esa necesidad inmediata de seguir devorándolo todo hasta que no quede nada.

Los carbohidratos son muy importantes, por ejemplo: Antes de una prueba de resistencia, supervisados por nutricionistas. Los deportistas de élite. Unos días antes de enfrentarse a pruebas maratonianas como pueden ser los Ironman, Triatlon, carreras por el desierto por etapas o incluso en ciclismo. Hacen lo que se llama una carga de Hidratos de carbono o carbohidratos.  Puesto que son pruebas muy largas y pondrán a prueba su físico al límite y las reservas de carbohidratos se convertirán en glucosa, para poder mantener los niveles de energía necesarios.

En todo caso, los carbohidratos van muy de la mano con el estilo de vida que se lleve. Por ejemplo, Michael Phelps ese mítico nadador. Consumía entre 8000 y 10 000 calorías diarias. De los cuales más de la mitad eran Carbohidratos. Por supuesto asesorado por un nutricionista. No fue algo improvisado evidentemente. Como sus entrenamientos tampoco los eran ya que entrenaba 8 horas diarias seis días a la semana. Y tú y yo que vamos dos horas al Gym tres veces a la semana y creemos habernos ganado el derecho de zamparnos una pizza familiar y 3 gin-tonics.el fin de semana jajaja

Preparate para lo peor y espera lo mejor.

Muchos días me he levantado pensando sobre un hecho subjetivo en concreto en modo bucle. Y es que pensar demasiado, como a muchos se me da de lujo. Sin embargo me he dado cuenta que un porcentaje bastante alto de esas veces, en los que he abusado de la razón y el pensamiento, me han llevado a errar en mi conclusión. No se trata de que pueda ser una persona cuerda o más o menos astuta. No se trata de tener la razón. Creo pueda ser una cuestión de "Filosofía Hereditaria"

Filosofía Hereditaria, porque heredamos un poco tanto las manías, como la filosofía de nuestros mayores. Después de todos ellos nos educaron y por rebelde que podamos ser, siempre tendremos algún parecido con ellos. Incluso cuando no estemos de acuerdo e intentemos hacer las cosas a nuestro modo o comportarnos de una manera diferente por intentar hacer de una manera diferente lo correcto. Y aunque las palabras no lo hagan, los gestos sí que nos delatan, eso es un hecho.

 Y es que más de una vez has escuchado un refrán que reza. "Prepárate para lo peor y espera lo mejor" Ese refrán lo estoy escuchando desde que era un niño. Y para cuando solo esperaba lo mejor, simplemente por ser un niño, que como cualquier niño vive lleno de ilusión. Un casi lapidario "Te lo dije" Era lo único que premiaba mi falta de precaución. Y así he crecido y así he vivido, regido por esta "Filosofía Hereditaria" Que parece premiar más la precaución que el éxito o los logros personales. Y así he pasado una buena parte de mi vida previendo cosas que nunca sucedieron, planteándome estrategias y argumentos que simplemente quedaron en nada y menos. O porque de tan precavido estuve pendiente de esas famosas "Señales" que más que no que llegar, parecen siempre llegar tarde. Y a pesar de que te preparas para lo peor. Nada te prepara para cuando tu pareja te dice que no eres tú, que es ella y que vuestras vidas deben tomar caminos diferentes. Nada te prepara para afrontar la quiebra de tu negocio ese que habías abierto hacía solo un par de meses y tuviste que cerrar por la pandemia del Coronavirus, ni siquiera un seguro de salud o de defunción te puede preparar para una enfermedad terminal o la muerte.

 Sin embargo, no todo es tan terrible como parece. Nacimos preparado para lo peor. Cada uno de nosotros fue el único que lo consiguió de entre todos los millones de espermatozoides que se presentaron a aquella audición (aunque a veces lo pienso, si yo fui el mejor, me pregunto por el resto jejeje). No importa, no pensar en eso. Fuimos los Usain Bolts, los Rafael Nadal, Carolina Marín todos hemos batido ya un primer récord. Sin estar preparado para lo peor, pero mejor aún sin saber lo que nos depararía el futuro incierto. Y aquí estamos y aquí seguimos. Preparados para lo mejor y dispuestos a vivir echando el resto.

 

No es lo que piensas, es como te sientes al respecto.

 

Actividad física consiente, programada y regular.

Proceso de envejecimiento

Modificaciones biológicas.

·        Los años (Inevitables)

·        Stress.

·        Falta de iniciativa psicomotriz.

·        Cambios muy grandes que afectan negativamente nuestro entorno familiar.

Problemas achacados a la vejez.

·        Disminución de la fuerza física lo cual a su vez estará asociado a:

·        Disminución de la masa muscular por la reducción del tamaño de las fibras musculares de contracción rápida.

·        Dolores en las articulaciones.

·        Hipersensibilidad en la piel.

·        Colesterol.

·        Diabetes.

·        Hipertensión.

La mayoría de estas modificaciones biológicas se deben a un estilo de vida sedentario o alejado totalmente de hábitos de vida saludables, donde el deporte no ha tenido cabida ni lugar y la buena alimentación sólo ha sido algo ocasional. Sin embargo y aunque no lo parezca la mayoría de estos males, y digo la mayoría y no todos, son reversibles. Sin usar ningún tipo de medicación y únicamente el  ejercicio físico y una buena alimentación. Después de todo el cuerpo se autorregula y es capaz de sanar por si mismo si le damos la posibilidad de hacerlo. 

No quiero decir con esto que podamos detener el tiempo. Los años son ineludibles y nosotros somos materia. Por lo que el desgaste físico es algo infalible. Sin embargo la calidad de vida que llevemos a medida que envejecemos estará determinada en gran medida por nuestra actividad física consiente, programada y regular.

Cuando hablo de actividad física consiente, programada y regular. Me refiero a que si por tu profesión requieres una actividad física intensa está no te vale como entrenamiento. Ya que el cuerpo se acostumbra a ese sobre esfuerzo y termina descompensado solo por buscar la comodidad. Así que la única manera que tenemos de mejorar está descompensación es con una actividad física programada, que tenga en cuenta nuestras necesidades. 

Músculos agonistas y antagonistas.

Los músculos que realizan la contracción muscular se denominan agonistas. Por ejemplo si miramos nuestro brazo al flexionarlo activamos la contracción muscular por ejemplo el bíceps que es  lo que nos permite realizar este movimiento. Sin embargo en el mismo brazo y al mismo tiempo mientras esto sucede, se desactivan los antagonistas tríceps para que dicho movimiento tenga lugar, estos últimos se deben relajar.

Por eso es tan importante una actividad física consiente programada y regular. Porque en cualquier puesto de trabajo la monotonía de los movimientos diarios fortalecen una parte de nuestro cuerpo, pero debilita otra como ya podéis imaginar. De hecho el término de zonas cargadas como las piernas, la espalda, los hombros etc os sonarán. O los términos de sobrecarga muscular por depositar todo el esfuerzo de algún trabajo físico en una zona en concreto también os sonará. Y ambos casos son similares en uno por defecto y en el otro por exceso de trabajo. Y es que esto es más común de lo que parece. Puesto que si siempre haces lo mismo, solo contratarás los mismos músculos cada día y eso durante largos períodos puede derivar en una enfermedad profesional...

continuará...

La importancia del sueño.

PARA TENER EN CUENTA.

Algunos experimentos afirman que en una mayoría de conductores, el conducir sin haber dormido una noche, es tan peligroso como el conducir con un estado alto de embriaguez.

El sueño profundo ocupa el 20% de nuestro dormir. Y el 50% en el caso de los bebes. El otro sueño, el que es un poco más ligero. Es el que se denomina sueño R.E.M. (Rapid Eyes Movement).  Por lo que se podría afirmar que cuando dormimos el cerebro no deja de trabajar. Sin embargo durante el sueño otras partes del cuerpo sí descansan. 

Cuando soñamos nuestro cerebro nos permite realizar todo tipo de conexiones con lo que nos rodea. La lógica pasa a un segundo plano, tanto como el sentido común. Son estas conexiones y la no censura la que ha conseguido asociaciones asombrosas y todo tipo de conexiones inimaginable, para dar paso a cosas maravillosas. De hecho es sabido que mucha de la gente que tiene gran éxito en su vida profesional es gracia a la simple actividad de soñar despierto, que no es más que conectar cosas que aparentemente no tienen relación. 

Un cuerpo cansado se repone con unas cuantas horas de sueño, sin embargo una mente cansada necesita mucho más tiempo. 

Mitos del Alcohol.

1. No es  un alimento (porque no aporta elementos nutritivos).
2. No ayuda a combatir el frío (al principio reconforta, pero luego aumenta la perdida de calor del cuerpo)
3. No es estimulante ni aumenta la potencia sexual (aunque en pequeñas dosis puede desinhibir) y en dosis muy altas desinhibir hasta anular la conciencia o la razón.
4. No aumenta el apetito. (Ni su consumo favorece para nada a los niños)
5. No previene las enfermedades del corazón (aunque en pequeñas dosis y en personas sanas el vino pueda llegar a tener efectos beneficiosos).
6. No mejora la capacidad cognitiva y a medida que aumenta su ingesta dificulta la comunicación.  
7. No es cierto el mito de que hayan personas que sepan beber y no se emborrachan. Cuando esto sucede el cuerpo simplemente a desarrollado cierta tolerancia, por lo que que no te avisa sobre los efectos perjudiciales. Lo cual es aún más peligroso, porque a pesar de que estos efectos se siguen produciendo, se insiste en aumentar el consumo en ocasiones hasta el punto de hacernos dependientes o simplemente derivar en Alcoholismo.
8. No es cierto que todo el alcohol ingerido se elimina a través de la orina. Sólo un 10% aproximadamente se elimina a través de la orina, el resto se metaboliza por el hígado y se convierte en azúcar. Pudiendo derivar entre muchas enfermedades en diabetes y en personas con diabetes provocar hipoglucemia.
9. No es cierto que un café cargado elimine el exceso de alcohol en el organismo. El café únicamente incide  directamente sobre el sistema nervioso aumentando nuestras pulsaciones y por ende la sensación de estar más alertas, despiertos o atentos. Cosa que de cierta manera es falsa, puesto que esta demostrado como se ha dicho anteriormente que disminuye la capacidad cognitiva (La atención, la percepción, la memoria, la escucha, etc.) 

Algunas personas no deberían consumir alcohol en absoluto. Entre ellos, los alcohólicos, los niños, las embarazadas, las personas bajo tratamiento o que reciben determinados medicamentos especialmente ansiolíticos, antidepresivos etc. El consumo excesivo de bebidas alcohólicas puede derivar en alcoholismo. Así como también en enfermedades hepáticas, coronarias, cáncer y otros problemas de salud. También puede causar problemas en tu entorno más cercano como podría ser la familia, en el trabajo o simplemente con sus amigos. Son cosas que no parecen importantes, cosas que todos sabemos, pero saberlo y no aplicarlo es el mayor de los errores y a la vez el mayor de los fracasos. 

Adrenalina.

También llamada epinefrina u hormona de la emoción, es producida por las capsulas suprarrenales y vertida al torrente sanguíneo en situaciones de alarma o tensión.

Glándulas suprarrenales:

Son dos glándulas de forma triangular, cada una está ubicada en la parte superior de ambos riñones.

Cada glándula suprarrenal es aproximadamente del tamaño de la parte superior del pulgar. La parte externa de la glándula es llamada corteza. Produce hormonas esteroides como el cortisol, aldosterona y hormonas que pueden ser convertidas en testosterona. La parte interna de la glándula es llamada médula. Produce epinefrina y norepinefrina, las cuales también son llamadas adrenalina y noradrenalina.

Fuente: MedinePlus

La adrenalina, al igual que otra hormona similar llamada noradrenalina, prepara al organismo para enfrentarse a situaciones de emergencia o terror cuando necesitamos todos nuestros recursos para afrontar con éxito alguna situación conflictiva. 

Provoca una rápida movilización de la glucosa a los músculos, eleva la presión arterial y aumenta la frecuencia cardíaca y respiratoria, lo que facilita un mejor transporte de oxígeno a las células. También dilata las pupilas para mejorar nuestro campo de visión. 

Estrés

Se ha definido como la reacción  de respuesta que aparece en el organismo cuando se enfrenta a un cambio. 

El estrés es sano y natural en condiciones normales; incluso agudiza el funcionamiento de los sentidos y mejora la memoria. Pero cuando se mantiene durante un período de tiempo muy prolongado puede convertirse en el origen de importantes problemas de salud. Algunas de las alteraciones que aparecen en este estado son una elevada tensión arterial, irritabilidad permanente, frecuentes trastornos del sueño, disminución del impulso sexual e incluso cierta inhibición de la actividad del sistema inmunitario. 

Ingesta de Hidratos de Carbonos

Si controlamos la ingesta de hidratos de carbonos, controlaremos el peso. a

Si ocho horas antes de entrenar una sesión de cardio reducimos la ingesta de carbohidratos o directamente los substituimos por una dieta hiperproteíca. En el pico máximo de consumo de energía, nuestro cuerpo para reponerse del esfuerzo recurrirá a la grasa ya acumulada en él. A través de un proceso llamado lipólisis en el cual los lípidos son transformados para cubrir las necesidades energéticas del organismo. Y para que este proceso tome lugar, la ingesta de carbohidratos (moderada) deberá posponerse hasta unas seis horas después de haber realizado ese esfuerzo. Y cuya ingesta deberá tener en cuenta el aporte calórico que nos supondrá, debiendo ser negativo si queremos perder peso. Y para saber si este aporte calórico es negativo deberemos contar las calorías quemadas durante el entrenamiento. Algo tan sencillo como que si quemas 2000 calorías deberías consumir unas 1600 calorías.

Estaréis pensando, pero si ya como poquísimo. Cuánto menos debería comer? Pues haz de saber que todo lo que piensas no siempre es cierto y que una simple pizza tiene unas 1400 kilo-calorías y aquí os muestro el cálculo según los ingredientes. 

Calorías aproximadas que se consumen en una pizza.

250 gramos de harina  -   800  kilo-calorías

005 gramos de levadura-   50   kilo-calorías

100 gramos de tomate- 20 y 25 kilo calorías

250 gramos de Mozzarella- 550 y 600 kilo-calorías.

                              Total- 1475 kilo-calorías aproximadamente.

Calorías aproximadas que se queman cuando sales a andar o a correr.

Andando: 0,72 kcal x km x kgs = kilocalorías quemadas

Corriendo:1,03 kcal x km x kgs = kilocalorías quemadas

Persona corriente de 88kgs. 

Andando: 0,72kcal x 16kms x 88kgs = 1013,76 kilo-calorías quemadas. 

1475 kcal consumida sólo con una pizza, ahora cuenta el resto de las comidas, contra 1013,76 kcal quemadas. Imagina esto todos los días. Las que no has quemado ambos sabemos donde están y por ellas estáis aquí. Saludos.

A mayor índice glucémico, mayor será la producción de insulina...

Macronutrientes:

1. Proteínas.
2. Carbohidratos.
3. Agua.
4. Vitaminas. 
5. Minerales.
6. Grasa. 

Carbohidratos: Moléculas de azúcar y la fuente de energía preferida del cuerpo. Se presentan en dos formas: 

1. Carbohidratos Simples. 
2. Carbohidratos Complejos.

1. Simples: Azúcar, glucosa, fructuosa caña de azúcar son absorbidos rápidamente por el intestino. Poseen un índice glucémico alto. Lo cual provoca un aumento de los niveles de azúcar en la sangre al poco tiempo de haberlos tomados y una respuesta insulínica superior.
2. Complejos: Proveen de una liberación más sostenida de energía. Dichos nutrientes se encuentran en el almidón (Patatas, pasta, arroz y la fibra de las verduras, cereales y granos enteros). Todos los anteriores mencionados se digieren y absorben más lentamente, manteniendo una concentración de azúcar más estable en la sangre. Por lo consiguiente nos será fácil deducir que su índice glucémico es bastante inferior al igual que su respuesta insulínica. 

Notas: 

índice glucémico: Muestra la cantidad de glucosa en sangre tras tomar un alimento en particular.

Respuesta insulínica: Muestra la cantidad de insulina que se libera en sangre tras tomar un alimento en particular. La insulina es la que permite que  la glucosa entre en las células para ser utilizada como fuente de energía. 

Resumen: 

Cuanto mayor sea el índice glucémico de un alimento, mayor será la producción de insulina, encargada de transportar y almacenar el glucógeno en nuestro cuerpo. Sólo en el caso de que el glucógeno no sea consumido por los tejidos de nuestro cuerpo, éste se almacenará en forma de grasa.

Lo recomendable sería consumir los alimentos de un alto índice glucémico moderadamente después de entrenar. Puesto que con el ejercicio físico se consume mucho glucógeno de los tejidos musculares y son una fuente ideal para recuperarse prontamente del esfuerzo. Además con el aumento de la insulina está demostrado el aumento de la testosterona, la cual está involucrada directamente en la recuperación y la reconstrucción del músculo. Sin embargo consumir azúcar en grandes cantidades esperando un aumento de energía abrumador es perjudicial puede desembocar en diabetes, hipoglucemia o simplemente problemas coronarios por todo lo que los excesos de azúcares acarrean. (Sobrepeso)

La diabetes a grandes rasgos: es la acumulación en la sangre de grandes cantidades de azúcar causando hiperglucemia.

(Tipo 1 Hiperglucemia) es un trastorno del metabolismo que no permite al páncreas producir la suficiente insulina para el transporte de glucógeno a los órganos y músculos. 

(Tipo 2 Hiperglucemia) El cuerpo no responde de manera correcta a la insulina para que la glucosa en la sangre pueda entrar en las células del cuerpo y usarse como fuente de energía. Esto se denomina o se conoce como resistencia a la insulina.

La hipoglucemia a grandes rasgos: 

El consumo mantenido e indiscriminado de azúcar provoca un aumento de la cantidad de insulina en la sangre. Estos elevados niveles de insulina en la sangre consumen y almacenan la glucosa a una velocidad vertiginosa haciendo que el nivel de azúcar en la sangre descienda a un nivel por debajo de lo normal, lo cual puede provocar que sintamos un cierto bajón, fatiga o simplemente pocas ganas o un cansancio anormal. (continuará...)

En fin ni mucho ni tan poco :-)

Calcular látido cardíaco máximo.

Resta a la cifra 220 su edad y multiplique este resultado x 0,7. Con este número encontrará el latido cardíaco objetivo  que es el 70% del latido cardíaco máximo para alguien de su edad. 

Por ejemplo el de una persona de 30 años debería ser 133.

Formula:

220 - 30 =190; 190*0.7 = 133

Esto significa que el latido cardíaco para una persona que realiza una actividad cardio es al menos 130 (70% del latido máximo) y su latido cardíaco máximo estimado (190) algo muy importante y a tener en cuenta. 

Remedios caseros.

Para los que practicamos deporte con relativa frecuencia, no todo son ventajas. A veces nuestro cuerpo suele pagar los descuidos y los excesos por el poco margen de tiempo del que disponemos para el entrenamiento y la recuperación. Otras veces somos víctimas de otros hechos causales que pueden ir desde un uso inadecuado de la equipación, hasta el descuido de la higiene, sin pretender poner en duda la capacidad de nadie a la hora de llevar a cabo su aseo personal.

Hoy, basada en mi experiencia personal os voy a recomendar el uso de un antimicótico muy efectivo para erradicar el “Pie de atleta” del cual fui víctima durante un período prolongado de tiempo. No sin antes comunicarles cuales pueden haber sido alguno de esos hechos causales que pudieron haber propiciado su aparición.

1. Ducharme unas tres veces al día  secándome los pies sin hacer énfasis entre los dedos.
2. Usar calzado inapropiado durante el verano, que no permitía a mis pies transpirar adecuadamente.
3. Acceder a zonas comunes en el gimnasio y piscinas públicas descalzado.
4. No prever, ni tratar con un talco antimicótico mis pies a tiempo, a pesar de las molestias.

La solución mágica para mí no estuvo en la farmacia y resultó ser nada más y nada menos que el vinagre. Resulta ser que el vinagre es la solución ácida natural más abundante en la naturaleza y los hongos no son capaces de sobrevivir a ella. Las tecnicidades me las ahorro, al igual que las comparaciones con medicamentos de farmacia que sobre mi tuvieron un mínimo efecto.

Modo de tratar:

Deberás meter los pies en vinagre entre veinte y treinta minutos cada día y después de secarlos bien con una toalla. Sería ideal que usases un secador de pelo haciendo mucho hincapié sobre la zona afectada para eliminar cualquier tipo de humedad. Un poco de talco antimicótico, calcetines limpios para evitar que cualquier espora liberada por la piel vuelva a reinfectarte. Y a pesar de que el tratamiento es un poco incomodo hasta que llegue a desaparecer por completo. Os garantizo que después de dos o tres días ya estaréis constatando los resultados. Saludos y hasta pronto.

Beneficios de la bicicleta y el ciclo-turismo.

Según estudios realizados montar en bicicleta con una velocidad moderada aproximadamente entre 20 y 25 Km hora le supone a nuestro quemar de 120 a 150 Kcal por cada 15 minutos. Si a esto le sumamos algo de viento en contra y algunas cuestas. La quema de calorías va en aumento en proporción al esfuerzo que estemos haciendo. La bicicleta sigue siendo altamente beneficiosa porque a diferencia de correr, pedalear le supone muy poco estrés articular a nuestro cuerpo. Además de no necesitar instalaciones especificas como puede ser el caso de la natación o el remo, por ejemplo.

Los músculos más implicados en la acción del pedaleo son los cuádriceps  glúteos e isquiotibiales (bíceps femoral y otros músculos) que son grandes grupos de masa muscular. Por ende un trabajo intenso con estos grupos supone una alta quema de calorías con el consecuente resultado de la pérdida de peso.

Es un trabajo aeróbico que puedes realizar durante períodos prolongados a diferencia de otros deportes que agotan la musculatura bastante antes teniendo incluso el riesgo de lesión. El uso de la bicicleta favorece el desarrollo de la masa muscular y te permitirá quemar muchas más calorías no solo durante el ejercicio sino también al llegar a casa, cuando estés tumbado en el sofá recuperándote del esfuerzo ya que se eleva la tasa metabólica  de reposo. (Las calorías que tienes que quemar sólo por estar vivo) Así que cuando salgas en la bicicleta no sólo estarás quemando calorías mientras pedaleas, sino que también las estarás perdiendo mientras te recuperas.

Otro valor añadido es el valor ecológico es un medio de transporte muy saludable y que no tiene ninguna repercusión negativa sobre el medio ambiente. 

Un plan de comidas para competir.

El día anterior.

Come poco y a menudo, durante todo el día. Elige a la hora de comer alimentos ricos en carbohídratos, que llenen tus depósitos de glucógeno, con poca  grasa y con un contenido moderado en proteínas, para no sobrecargar tu sistema digestivo. Darte un festín para cenar puede influir en tu descanso alterando tus horas de sueños.

Comer alimentos nuevos puede influir negativamente, porque el cuerpo puede tardar bastante más en asimilarlos. También deberíamos evitar los alimentos que producen gases como el brócoli, las coles de brúcelas, la coliflor y las comidas con muchas especias.

Lleva una botella de agua contigo todo el día y no dejes de beber de forma regular. Deberías beber al menos dos litros de agua y uno de alguna bebida isotónica.

 El día de la competición. (Competiciones de larga duración.)

Al menos dos horas antes de la salida haz una comida rica en carbohidratos, pero no muy abundante. No has de tomar nada de fritos, salchichas, bacón, como tampoco lácteos ni nada que contenga niveles muy altos de grasas en general. Todos los alimentos antes mencionados son de absorción lenta y no aportarían un valor energético inmediato ni durante la prueba.

Si fueran los nervios los que no te permitieran comer o tienes poco tiempo. Puedes tomarte un batido de suero o simplemente háztelo con un Yogur desnatado, un plátano y azúcar moreno.

Controlar lo que comes antes y durante la competición será un factor clave que podrá marcar la diferencia entre la victoria y la derrota. Con el estomago demasiado lleno no te sentirías lo suficientemente cómodo como para rendir al cien por ciento. Y con el estomago vacío te podría faltar la energía suficiente como para completar la prueba con un buen tiempo.  Creo que estos consejos les podrán ser de gran utilidad, aunque lo ideal sería consultar a vuestro entrenador, nutricionista, porque esto son solo consejos generales y necesita tener en cuenta muchos otros datos y aspectos.

La respiración abdominal.

La ansiedad y el estrés pueden acelerar nuestra respiración volviéndola más superficial, dando lugar a una mala oxigenación. Esto repercute directamente sobre nuestros músculos, órganos y tejidos al tiempo que obliga al corazón a hacer un mayor esfuerzo, para mantener los niveles adecuados de oxigeno en la sangre. 

Una mala oxigenación de la sangre puede desembocar en varias afecciones reconocidas muchas veces como una intoxicación del organismo. Los síntomas para casi todos estos casos suelen ser similares sensación de fatiga, malestar llegando a producirnos incluso vértigos y mareos. Cuando respiramos tan ineficientemente sólo estamos usando la parte superior de nuestros pulmones, y esta forma de respirar es conocida como respiración pectoral. Saber respirar adecuadamente puede contribuir a mejorar nuestro estado de salud y es uno de los recursos más fáciles para controlar la ansiedad. 

Claves para mejorar la respiración. 

La clave para mejorar la oxigenación de nuestra sangre, está en tener una respiración abdominal efectiva. A continuación les dejo una sencilla guía para los que quieran comprobar su eficacia ya demostrada con estos ejercicios. 

1. Buscar un lugar tranquilo. 
2. Siéntese o túmbese de una manera que permanezca con la espalda recta. 
3. Colóquese una mano en el abdomen e inspire tanto como le sea posible al tiempo que observa como aumenta el volumen de su vientre o zona abdominal. 
4. No aguante la respiración durante el proceso, puesto que lo que estás haciendo no tiene nada que ver con la apnea.
5. Inhale siempre por la nariz y exhale el aire por la boca (siempre que le sea posible) pausadamente y sin forzar ninguna de las dos etapas del proceso. 

Continúe haciendo inspiraciones lentas y profundas, sintiendo el movimiento de su mano sobre su zona abdominal. Intente involucrar el área abdominal tanto como le sea posible. A medida que vaya ganando práctica no necesitará un ambiente necesariamente relajado y podrás incorporarlo a tu rutina diaria de forma natural.

Los beneficios del agua.

75% de la composición de la masa cerebral está compuesta por agua.
Conforma el 22% de los huesos.
Conforma el 75% de los músculos.
Regula la temperatura del cuerpo.
Lleva nutrientes y oxigeno a las células.
Conforma el 83% de la sangre.
Protege los órganos vitales.
Ayuda a eliminar desechos.
Favorece la absorción de los nutrientes.

Suplementos deportivos.

La alimentación es el talón de Aquiles para muchos de los que practicamos algún deporte regularmente (incluidos los fisicoculturistas) por muchas razones. Y en este caso me voy a referir al precio de los productos. Los suplementos desde luego no son la opción más económica para obtener múltiples nutrientes de cada ingesta de comida, pero la eficacia demostrada de una buena suplementación no le es causa ajena a nadie. No solo porque te ahorras tiempo y los atiborramientos de comidas para llegar a esa ingesta de caloría y nutrientes necesarias, sino porque puedes constatar los resultados en un periodo de tiempo bastante más corto.

Hace unos años los precios de estos suplementos eran relativamente excesivos en las tiendas especializadas en comercializarlos. Pero gracias al reconocimiento de su valor nutricional y a la amplia gama de posibilidades que ofrecen sus productos. Han dejado de ser algo exclusivo de estas tiendas especializadas y ya están disponibles en muchos establecimientos, desde farmacia, gasolineras hasta supermercados con una diferencia por unidad en sus precios que no excede el 4%. No voy a hacer una comparativa de precios detalladas, porque la lista de establecimientos y productos serían interminables. No obstante les dejo algunas marcas con las que he podido trabajar y el resultado ha sido impresionante en un corto periodo de tiempo.

BimanánPRO ofrece un pack compuesto por tentempiés, sobres dulces y salados para hacer dieta rica en proteína.

-Pérdida de hasta 2 ó 3 kilos en 1 semana.

-Incluye folleto para seguir la dieta día a día, con todas las recetas para combinar con los productos BimanánPRO.

Nutriben Especialistas en nutrición infantil tiene una oferta de barritas proteicas con varios sabores con un valor nutricional 14.5 gr de proteína por barra.

Nutrisport Su relación calidad precio es muy buena por ende bastante asequible. Y consta con una amplia gama de productos.

Esto no llega a representar ni tan siquiera una ínfima cantidad de la variedad de productos que nos podemos encontrar en el mercado. Son solo un ejemplo de la gama de posibilidades que ofrece este mercado todavía emergente en España. 

Alimentos termogénicos

Los alimentos termogénicos naturales actúan como herramientas de perdida de peso y pueden ser fácilmente incorporados a la dieta, algunos de ellos son ricos en proteínas. Sin embargo también podemos incluir algunos otros alimentos que no tienen el mismo valor proteico por su origen vegetal, pero que igualmente favorecen la termogénesis en el organismo. 

La termogénesis  es el proceso mediante el cual el cuerpo libera calor a la vez que acelera la descomposición de las grasas. Previniendo las consecuencias negativas que tendrían la acumulación de un exceso de calorías innecesarias. No hay dudas que durante este proceso aumentan los niveles de energía del cuerpo debido a la transformación de la grasa en energía y a la aceleración del proceso metabólico. En todo caso estos alimentos están altamente relacionados con los alimentos descritos en el post anterior "Alimentos de valores calóricos negativos".

No hay restricción en la ingesta de alimentos termogénicos a no ser que seas alérgico y te haya sido prohibido por prescripción médica. Normalmente son alimentos muy saludables el complemento perfecto de cualquier dieta equilibrada. 

Ejemplo:

Termogénicos importantes son: Pimienta roja, jengibre, té verde, vinagre de manzana, mostaza, naranja, kiwi, cafeína espárragos, vegetales fibrosos (brócoli, acelga y coles), grasas vegetales y algunos nutrientes encontrados en la carne de res y de pavo. Sin embargo el consumo de té y agua fría también son determinantes en el proceso de la termogénesis. 

Salir a caminar no es un deporte.

Dependiendo de tú edad salir a caminar no es algo que conste como un entrenamiento o hacer deporte, al igual que ponerte unas mallas y una camiseta ajustada tampoco. Cada día de entrenamiento se pretende mejorar la forma física. Así, que salir a caminar es el comienzo para alguien que nunca a salido a correr (hacer footing) o que simplemente le es ajeno el deporte. En todo caso si éste fuese tú comienzo. Después de una semana de estar saliendo a caminar ya deberías estar intercalando con esas caminatas algunos minutos de trotes ligeros, sin exigirte demasiado, para que tu frustración o una lesión no sea las que terminen con tu esfuerzo. A la tercera semana con el respectivo calentamiento previo y estiramiento de después, ya deberías estar corriendo desde el principio hasta el final, sin ningún problema. Y a medida que pasen las semanas deberías ir incrementando la velocidad y el tiempo sobre el asfalto.