Una dieta rica en proteínas ayuda a quemar grasa puesto que muchas de las calorías aportadas por este tipo de dietas se queman durante la digestión gracias a los bajos niveles calóricos de este nutriente. La proteína frente a los carbohidratos tiene una respuesta insulínica menor. La insulina controla los niveles de azúcar en la sangre y a parte es responsable de captar, almacenar y consumir la glucosa en casi todos los tejidos, pero sobre todo en los músculos, tejido adiposo (tejidos grasos) e hígado. A continuación os dejo las equivalencias. Sacad vosotros mismos vuestras cuentas.
1-Gramo de Grasa ----- 9 Calorías
1-Gramo de Proteínas- 4 Calorías
